Als partner in het consortium werkt Food Pioneers mee aan het project dat onderzoekt hoe we lokaal en innovatief voedsel kunnen produceren op plekken waar ruimte schaars is en de druk op landbouwgrond toeneemt.
Onderzoek naar voedselproductie op het water
Ter hoogte van Price Circulair ligt in het Weerwater een prototype van een drijvend voedseleiland. Floating Deltas doet onderzoek naar de haalbaarheid van teelt op water, welke voedingswaarde deze gewassen hebben en hoe consumenten op deze vorm van voedselproductie reageren.
De aanleiding voor dat onderzoek is duidelijk: de wereldbevolking groeit, terwijl in waterrijke delta’s en dichtbevolkte stedelijke gebieden de beschikbare ruimte onder druk staat. Tegelijkertijd neemt de behoefte aan een veerkrachtige voedselvoorziening toe. Teelt op water kan interessante mogelijkheden bieden. Zo wordt door de startup en consortiumpartner Floating Islands bijvoorbeeld gekeken naar de Cariben, waar landschaarste groot is en de voedselzekerheid sterk afhankelijk is van import.
Lees hier verder.
